Guide · Marchés

Le Old Biscuit Mill à Cape Town, et où bien manger aussi

Le Old Biscuit Mill à Cape Town est le marché alimentaire de week-end le plus connu de la ville, mais pas le seul. Voici les marchés qui valent qu'on leur consacre une journée, avec les jours, les horaires et comment s'y rendre.

Voir les disponibilitésà partir de 126 € · annulation gratuite

Équipe éditoriale, foodtourcapetown.comMis à jour le 26 octobre 2026Temps de lecture: environ 6 minutes36 sources

Sur ce sujet: le tour Tour gastronomique à pied au Cap 4,9 (510 avis) 4 heuresPlus de 10 dégustations, boissons inclusesJusqu'à 12 personnes dès126 €par personne Voir les disponibilitésAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant

Réponse rapide, par jour

01Vendredi soir: Le marché du port de Hout Bay reste ouvert jusqu'à 21h.¹
02Samedi matin: La ferme du Waterfront ouvre à 08:00.²
03Le week-end, à partir de 9h: Le Neighbourgoods Market au Old Biscuit Mill, samedi et dimanche.³
04N'importe quel jour: Le Time Out Market au Waterfront, 13 cuisines, tous les jours à partir de 11h.⁴ ⁵
05Règle générale: Partez tôt, prenez une carte et un peu de liquide, et arrivez avec faim.

Pourquoi les marchés sont la façon la plus simple de découvrir la cuisine du Cap

Un marché vous permet de manger comme la ville le fait ses jours de repos: un peu de ceci, un peu de cela, debout ou à une table partagée. Vous pouvez goûter plusieurs choses pour le prix d'un plat de restaurant, discuter avec ceux qui les ont préparés et partir quand vous avez assez.³

Les marchés du Cap vous disent aussi où la scène culinaire se dirige. Le Old Biscuit Mill explique que le Neighbourgoods Market a catalysé la scène des marchés de la ville il y a plus de dix ans, et aujourd'hui le week-end apporte aussi un marché fermier, un marché du port et une salle à manger.³ ⁶ ⁷

Chaque marché a son caractère propre et son propre jour. Planifiez-les en fonction de la semaine plutôt que d'en caser plusieurs en une seule matinée: ils se trouvent dans différentes parties de la ville, de Woodstock au Waterfront en passant par Hout Bay, et les meilleurs étals sont vite épuisés. Si vous n'avez qu'un seul week-end en ville, choisissez deux marchés au maximum et accordez à chacun une matinée complète, avec le temps de vous asseoir et d'observer la foule.

Un week-end de marché

Vendredi soir jusqu'au brunch dominical

Vendredi soir

Le port de Hout Bay

Le Bay Harbour Market reste ouvert jusqu'à 21h.¹
Samedi 08:00

Marché fermier

Le Oranjezicht City Farm Market ouvre au Waterfront.²
Samedi à partir de 9h

Woodstock

Neighbourgoods Market à l'Old Biscuit Mill.³
Samedi soir

Hall alimentaire

Time Out Market, ouvert jusqu'à 23h le samedi.⁵
Dimanche

Votre favori encore une fois

Les deux marchés du week-end ouvrent aussi le dimanche.² ³

Le Neighbourgoods Market au Old Biscuit Mill

Le Old Biscuit Mill, au 373-375 Albert Road à Woodstock, est un moulin reconverti qui, selon ses propres termes, abrite des restaurants, des étals de nourriture et une programmation de marchés de jour et de nuit.⁸ ⁹ Son attrait du week-end est le Neighbourgoods Market, qui a lieu chaque samedi et dimanche à partir de 9h, beau temps ou mauvais temps.³

Les locataires gastronomiques et de boissons du moulin incluent The Potluck Club et TTK Fledgelings, ce qui fait que le marché se trouve à côté de deux restaurants figurant sur la liste des récompenses sud-africaines de 2026.¹⁰ ¹¹ ¹² Cela rend un petit-déjeuner au marché et un déjeuner réservé facilement combinables lors de la même visite. Arrivez peu après l'ouverture si vous voulez un regard tranquille sur les étals; vers la fin de la matinée, la cour est pleine et les files d'attente aux comptoirs populaires s'allongent.

Planifiez votre visite. Le samedi, le marché prend le parking du moulin, il n'y en a donc pas à l'intérieur, mais le bus MyCiti ligne 261 s'arrête juste devant et il y a un parking sécurisé à R10 pour la journée entière au College of Cape Town en face.¹³ ¹⁴ Un taxi depuis le centre est le choix le plus simple. Les rues autour du moulin méritent aussi une courte promenade, avec des fresques murales et de petites boutiques de design entre les anciens bâtiments d'usine.

Jours et horaires

Les marchés alimentaires du Cap en un coup d'œil

Marché	Où	Quand	À noter
Neighbourgoods Market	Woodstock	Sam & Dim à partir de 9h	Pluie ou soleil
Marché fermier urbain	V&A Waterfront	Sam 08:00-14:30, Dim 08:30-14:30	Les mercredis soir aussi
Time Out Market	V&A Waterfront	Tous les jours à partir de 11h	Sans espèces
Bay Harbour Market	Hout Bay	Ven 9h30-21h, week-ends 9h30-17h	Pas d'animaux de compagnie

Les jours et horaires tels que chaque marché les publie sur son propre site.³ ² ⁵ ¹⁵ ¹ ¹⁶

Trois marchés

Choisissez votre matinée

Les week-ends

Neighbourgoods

À l'Old Biscuit Mill

Ouvre: 9 h
Jours: Samedi et dimanche
Comment s'y rendre: Ligne MyCiti 261

Planifiez le week-end

Le plus tôt

Marché fermier urbain

Granger Bay et Dock Road

Ouvre: 08:00 samedi
Jours: Samedi et dimanche
Supplément: Les mercredis soir

Planifiez le week-end

Vendredi soir

Bay Harbour

31 Harbour Road, Hout Bay

Ouvre: 9h30
Vendredi: Jusqu'à 21h
Les week-ends: Jusqu'à 17h

Planifiez le week-end

Aide à la décision

Quel marché correspond à vos projets?

Laissez vos jours libres décider.

Je veux le marché le plus connu de la ville Je suis un lève-tôt Mon jour libre est en semaine Je veux sortir le vendredi soir Je veux un guide pour expliquer la cuisine

Neighbourgoods

Chaque samedi et dimanche dès 9h à l'Old Biscuit Mill.³

Le marché fermier

Ouvert dès 08:00 les samedis.²

Time Out Market

Ouvert tous les jours, avec 13 cuisines.⁴ ⁵

Bay Harbour Market

Ouvert jusqu'à 21h les vendredis.¹

Une promenade gourmande

Plus de 10 dégustations, en commençant par le Bo-Kaap.

Chaque samedi et dimanche dès 9h (par beau temps ou mauvais) le populaire Neighbourgoods Market rassemble encore plus d'artisans locaux, de créateurs et de gourmands à l'Old Biscuit Mill.

The Old Biscuit MillSource 3

Le marché fermier du Waterfront

Le Oranjezicht City Farm a commencé comme un petit jardin communautaire en 2012, et aujourd'hui il organise aussi un marché le week-end.⁶ Le 6 décembre 2025, il a déménagé de l'autre côté de la rue vers un nouvel espace de marché au V&A Waterfront.¹⁷

Il se trouve au coin de Granger Bay Boulevard et Dock Road et ouvre le samedi de 08:00 à 14:30 et le dimanche de 08:30 à 14:30.² Un marché du mercredi soir a lieu de 16:00 à 21:30, sauf en juin et juillet.²

Venez tôt pour le petit-déjeuner et les meilleurs produits, puis promenez-vous le long du port. Le marché fermier est un bon marché alimentaire du Cap pour les pique-niques: achetez du pain, du fromage et des fruits le matin et emportez-les à la plage ou en montagne plus tard. Par une journée chaude, apportez de l'eau et un chapeau: une grande partie du marché est en plein air, et le soleil matinal sur le port est fort en été.

Carte

Où manger: le Bo-Kaap, la ville, le littoral et les vignobles

D'abord les rues autour du Bo-Kaap où commencent les promenades gastronomiques, puis les marchés et les quartiers autour de la ville, puis les villes vinicoles à l'intérieur des terres.

Carte du Bo-Kaap et du centre-ville de Cape Town avec le musée du Bo-Kaap, la mosquée Auwal, la Greenmarket Square, la Church Square et De Waterkant — Bo-Kaap et centre-ville

Carte de Cape Town avec le V&A Waterfront, l'Old Biscuit Mill, Camps Bay, Hout Bay, Gugulethu et Groot Constantia — Autour de la ville

Carte de Cape Town et des villes vinicoles de Stellenbosch, Franschhoek et Paarl — Les terres viticoles

1
Musée du Bo-Kaap
Une maison de 1768 au 71 Wale Street, ouverte de 09:00 à 17:00 du lundi au samedi.¹⁸ ¹⁹ ²⁰
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2
Mosquée Auwal
South African Tourism la considère comme la plus ancienne mosquée du pays; habillez-vous décemment pour y entrer.²¹ ²²
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3
Greenmarket Square
Plusieurs des promenades gastronomiques en ville comparées sur ce site passent par cette place.
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4
Church Square
La promenade gastronomique africaine avec contes se retrouve devant la statue sur cette place.
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5
De Waterkant
La promenade gastronomique réservée y passe sa troisième heure, et les circuits de 12 h et 13 h du mardi au samedi se terminent dans un pub du quartier.
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6
V&A Waterfront
Time Out Market, 13 cuisines, et l'Oranjezicht City Farm Market le week-end.⁴ ²
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7
Old Biscuit Mill
Neighbourgoods Market chaque samedi et dimanche dès 9h, au 373-375 Albert Road à Woodstock.³ ⁸
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8
Camps Bay
Des restaurants et cafés en bordure de trottoir longent Victoria Road face à la plage.²³ ²⁴
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9
Bay Harbour Market
Le week-end market de Hout Bay au 31 Harbour Road, ouvert aussi les vendredis soir.¹
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10
Gugulethu
Mzoli's, où vous choisissez votre viande chez le boucher avant qu'elle ne soit grillée.²⁵
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11
Groot Constantia
Appelé la première ferme viticole d'Afrique du Sud par South African Tourism.²⁶
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12
Le Cap
Les deux formules complètes de journée gastronomique et viticole comparées ici vous prennent en charge en ville.
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13
Stellenbosch
Une route de 45 minutes depuis Le Cap, avec plus de 170 domaines viticoles.²⁷
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14
Franschhoek
Les Huguenots français se sont installés principalement dans cette vallée à partir de 1688; son nom signifie quartier français.²⁸ ²⁹
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15
Paarl
Fairview est recommandé ici pour les accords fromages et vins.³⁰
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Liste de contrôle

Avant un marché le matin

Apportez

Une carte et quelques petites notes
Un sac de courses
Un chapeau en été

À retenir

Allez tôt: les meilleurs étals sont épuisés
Pas de parking à l'intérieur du moulin le samedi
Pas de marché fermier le mercredi soir en juin et juillet
Pas d'animaux de compagnie au marché de Hout Bay

Vérification des prix

Préférez-vous un guide ? Ce que cela coûte à votre groupe

Choisissez une dégustation guidée et le nombre d'invités.

Promenade gastronomique au Bo-Kaap4 heuresdès 126 € Longue balade en ville4.5 heuresdès 144 € Cours de cuisine2.5 heuresdès 44 €

Personnes 2

Total à partir de252 €

à partir de, par personne 126 €

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Chaque ligne reprend le tarif le moins cher par invité affiché par Viator ou GetYourGuide pour ce voyage, multiplié par votre nombre d'invités, converti au taux de référence de la Banque centrale européenne. Le propre panier du vendeur affiche le total exact.

Vidéo

Une visite au marché alimentaire de Woodstock

Tant que vous n'appuyez pas sur lecture, la vidéo reste chargée.

Time Out Market: le marché ouvert tous les jours

Si votre jour de repos tombe en milieu de semaine, le Time Out Market Cape Town est la solution. Il a ouvert au Waterfront comme le premier Time Out Market d'Afrique, avec 13 cuisines, quatre bars et 750 places, dont certaines sur le quai face à la montagne de la Table.⁷ ⁴ ³¹

Il est ouvert tous les jours, de 11h à 22h du dimanche au mercredi et jusqu'à 23h du jeudi au samedi, et il est sans espèces.⁵ ¹⁵ Cela en fait un marché dans l'esprit mais une salle à manger dans la pratique: pas d'étals fermant à midi, pas de recherche de distributeur automatique. Ses longues heures en font aussi une bonne solution de secours quand le temps se gâte.

C'est le lieu le plus facile pour nourrir un groupe aux goûts variés, puisque chaque vendeur propose une option adaptée aux enfants sur son menu.³² Notre page sur le Waterfront le couvre en même temps que les restaurants étoilés à proximité. Allez en début d'après-midi si vous voulez une place près de l'eau sans attendre, et réservez le soir pour un restaurant ailleurs dans la ville.

Le marché du port de Hout Bay

De l'autre côté de la montagne, côté atlantique, le Bay Harbour Market est situé au 31 Harbour Road à Hout Bay.¹⁶ Il ouvre le vendredi de 9h30 à 21h, et le samedi, le dimanche et les jours fériés de 9h30 à 17h.¹

L'ouverture du vendredi soir est celle qu'il faut retenir. Un vendredi soir au port, avec un dîner pris aux étals, s'intègre parfaitement après une journée sur la route côtière.¹

Le marché n'accepte pas les animaux, sauf les chiens guides ou d'assistance certifiés.¹⁶ Hout Bay est une excursion en voiture ou en bus depuis le centre, faites-en donc une partie d'une journée sur le côté atlantique plutôt qu'une excursion spéciale. Combinez-le avec une conduite le long de la côte et un arrêt à une plage en chemin, et le marché devient la fin détendue d'une longue journée.

Quoi manger dans un marché

Les marchés sont le meilleur endroit pour goûter de petites portions de choses que vous ne commanderiez pas comme un repas complet. Cherchez un koeksister, dont le South African Tourism dit qu'il existe en deux variétés: une tresse afrikaise, et une version du Cap-Malay avec un sirop plus léger, de la noix de coco et des épices.³³

Le boerewors en sandwich est un en-cas classique à chercher; le South African Tourism le décrit comme une saucisse enroulée généralement de bœuf et de porc, épicée avec de la coriandre, de la noix de muscade ou des clous de girofle.³⁴ Le biltong, bœuf séché, est une bonne collation à emporter et à ramener chez soi.³⁵ Goûtez avant d'acheter un sachet entier, et comparez quelques étals: chaque fabricant a son propre mélange d'épices et sa propre idée de ce qui doit être le degré de séchage.

Lavez le tout avec du rooibos, que le South African Tourism décrit comme doux et terreux, souvent avec du citron et du miel.³⁶ Puis demandez aux commerçants ce qu'ils recommandent: dans un marché, les gens derrière le comptoir sont souvent les cuisiniers.

Organiser un week-end de marché

Un bon ordre: Hout Bay le vendredi soir, le marché fermier tôt le samedi, puis le Neighbourgoods Market au Old Biscuit Mill plus tard dans la matinée.¹ ² ³ Gardez le dimanche pour celui que vous avez préféré, car le marché fermier et le Neighbourgoods ouvrent à nouveau.² ³

Apportez une carte pour la salle à manger, qui est sans espèces, et quelques petites coupures pour les autres étals.¹⁵ Portez des chaussures confortables, apportez un sac et ne mangez pas un gros petit-déjeuner avant d'y aller. Gardez les reçus petits et les portions plus petites, pour avoir de la place pour goûter quelque chose de chaque rangée plutôt que de vous remplir au premier étal que vous voyez.

Si vous préférez goûter la cuisine de la ville avec un guide, la visite gastronomique à pied réservée sur ce site commence dans le Bo-Kaap à 12h00 et comprend plus de 10 dégustations avec chaque boisson incluse à ses pauses boissons, à partir de 126 €. Elle s'intègre parfaitement après une matinée au marché fermier.

Réservez votre après-midi

Quatre quartiers, un seul long déjeuner de dégustation.

Jusqu'à 12 invités, plus de 10 dégustations avec boissons, et remboursement intégral jusqu'à 24 heures à l'avance.

Vérifier les datesà partir de 126 € · annulation gratuite 4,9 · 510 avis vérifiés

Vous demandez,nous répondons.

Quand le Neighbourgoods Market est-il ouvert ?

Le samedi et le dimanche à partir de 9h. Il a lieu chaque week-end au Old Biscuit Mill, beau temps ou mauvais temps.³

Où se trouve le Old Biscuit Mill ?

Au 373-375 Albert Road, Woodstock. Le bus MyCiti ligne 261 s'arrête juste devant; le samedi, il n'y a pas de parking à l'intérieur du moulin.⁸ ¹³ ¹⁴

Quand le marché fermier du Waterfront est-il ouvert ?

Les samedi et dimanche matins. Samedi de 08:00 à 14:30, dimanche de 08:30 à 14:30, et les mercredis soir sauf en juin et juillet.²

Y a-t-il un marché alimentaire ouvert tous les jours ?

Oui, Time Out Market. Il ouvre tous les jours à partir de 11h au V&A Waterfront, avec 13 cuisines et quatre bars.⁵ ⁴

Quel marché est ouvert le vendredi soir ?

Le Bay Harbour Market à Hout Bay. Il ouvre le vendredi de 9h30 à 21h au 31 Harbour Road.¹ ¹⁶

Ai-je besoin de cash ?

Sur certains marchés. Time Out Market est sans espèces et accepte les cartes; apportez de petites coupures pour les autres étals.¹⁵

Puis-je me garer à l'Old Biscuit Mill ?

Pas à l'intérieur le samedi. Le marché occupe le parking du moulin; le College of Cape Town en face propose un parking sécurisé pour R10 toute la journée.¹³ ¹⁴

Sources