Ratgeber · Afrikanische Küchen

Afrikanisches Essen in Kapstadt: Grills, Hausmannskost und ein Trommel-Abendessen

Afrikanisches Essen in Kapstadt bedeutet Fleisch, das in den Townships über Glut gegrillt wird, Xhosa-Mais- und Bohnengerichte und Küchen aus dem gesamten Kontinent. Hier kannst du es kosten, mit Guide oder auf eigene Faust.

Verfügbarkeit prüfenab 56 € · kostenlose Stornierung

Redaktionsteam, foodtourcapetown.comAktualisiert am 26. Oktober 2026Lesezeit etwa 6 Minuten14 Quellen

In diesem Thema: die Tour Kapstadt: Afrikanisches Abendessen und interaktive Djembe-Trommelstunde 4,6 (711 Bewertungen) 3,5 Stunden ab56 €pro Person Verfügbarkeit prüfenKostenlose Stornierung bis 24 Stunden vorher

Kurze Antwort, am Abend

01Meistbewertet: Ein afrikanisches Abendessen mit Djembe-Trommeln, 14-Gänge-Menü, 711 Bewertungen.
02Township-Grill: Shisa Nyama: Wähle dein Fleisch beim Metzger, dann geht es auf die Glut.¹
03Spaziergang am Tag: Somalische und westafrikanische Gerichte auf einem 2- bis 3-stündigen Stadtrundgang.
04Selbst kochen: Ein 2,5-stündiger afrikanischer Kochkurs für bis zu 10 Personen.
05Faustregel: Geh beim ersten Mal mit einem Guide, und bei jedem Mal mit Appetit.

Mehr als eine afrikanische Küche

Afrikanisches Essen in Kapstadt ist nicht eine Küche. Es gibt die Braai-Kultur, die das ganze Land teilt, die Mais- und Bohnenküche der Xhosa, die Shisa Nyama-Grills der Townships und die neueren Küchen somalischer, malischer und anderer Gemeinschaften aus dem gesamten Kontinent.² ³

South African Tourism beschreibt den Township-Stil klar: Shisa-Nyama-Restaurants servieren gegrilltes Fleisch, Chakalaka und selbstgebrautes Bier, während afrikanische Restaurants Musik, Kunst und traditionelle Gesichtsbemalung mit einer einladenden Atmosphäre mischen.⁴ Beides ist einen Abend wert. Ein Abendessen mit Musik und ein Grill am Sonntag sind sehr verschiedene Abende, also probiere am besten beides, wenn dein Aufenthalt es zulässt.

Besucher, die zwischen dem Waterfront und dem Bo-Kaap übernachten, können diese Seite der Esskultur der Stadt leicht übersehen. Diese Seite zeigt, wo du sie findest: bei einem geführten Abendessen, einem Spaziergang, einem Kurs oder am Grill an einem Sonntagnachmittag. Die neueren afrikanischen Küchen in der Innenstadt liegen nah an den Museen und dem Company's Garden, sodass ein Mittagessen dort leicht in einen Tag voller Sehenswürdigkeiten passt.

Das Trommel-Dinner, auf Bestellung

Ein Abend beim afrikanischen Abendessen

Früher Abend

Abholung

Abholung ist verfügbar; prüfe die Optionen bei der Buchung.
18:30 Uhr

Das Trommeln beginnt

Eine interaktive Lektion auf der Djembe-Trommel.
Durch die Nacht

14 Gerichte

Ein festes Menü mit kapmalaiischer und afrikanischer Küche.
Nach 3,5 Stunden

Das Ende

Der Eintrag gibt den Abend insgesamt 3,5 Stunden an.

Shisa nyama: das Township-Grillen

Shisa nyama bedeutet laut South African Tourism wörtlich auf Zulu verbranntes Fleisch, und es ist der Name für die Orte, die Braais zubereiten und servieren.³ Die Karte enthält meist Boerewors, die gewürzte lokale Wurst, Mieliepap, einen Maisbrei, und Chakalaka, eine scharfe Relish aus Tomate, Karotte und Bohnen.⁵

Das bekannteste in Kapstadt ist Mzoli's in Gugulethu. Laut South African Tourism wählst du dein Fleisch beim Metzger, es wird in einer Geheimsoße mariniert und dann gegrillt, und jeden Sonntag füllt sich die Straße draußen, NY115, mit Menschen, die ihre Getränke und Teller tragen.¹ ⁶

Mzoli's hat keine Genehmigung, also bringen die Gäste ihre eigenen Getränke mit, und Pap, ähnlich wie Polenta, wird in großen Emaillschüsseln serviert.⁷ ⁸ Es ist laut, rauchig und gesellig; gehe beim ersten Mal mit einem Einheimischen oder einem Guide hin, und plane deine Hin- und Rückfahrt, bevor du losgehst. Die Teller sind haufengestellt und zum Teilen gedacht, also komm in einer Gruppe und bestelle weniger, als du denkst.

Bewertungen

Afrikanische Essens-Erlebnisse nach Anzahl der Bewertungen

Bewertungen

Gesamtzahlen, wie jede Liste sie anzeigt.

Nebeneinander

Wege, afrikanisch zu essen in der Stadt

Erlebnis	Öffnungszeiten	Wo	Preis
Trommel-Dinner	3.5	De Waterkant	ab 56 €
Afrikanischer Essens-Spaziergang	2 bis 3	Stadtzentrum	ab 100 €
Kochkurs	2.5	Pahari Restaurant	ab 65 €
Langa Streetfood	3	Langa	ab 76 €
Township-Grill	Dein Tempo	Gugulethu	Bei der Metzgerei zahlen

Tourzeilen fassen jeden Eintrag zusammen; Preise sind Startpreise pro Gast, keine Angebote. Der Grill wird so beschrieben, wie es South African Tourism angibt.¹

Drei Abende

Abendessen, ein Spaziergang oder der Herd

Cape Town: African Dinner and Interactive Djembe Drumming

Meistbewertet

Trommel-Dinner

14 Gerichte und eine Djembe

Öffnungszeiten: 3.5
Bewertungen: 711
Preis: ab 56 €

Die Daten ansehen

African Food and Storytelling Tour in Cape Town City Centre

Bei Tag

Afrikanischer Essens-Spaziergang

Somalisch und westafrikanisch

Öffnungszeiten: 2 bis 3
Gruppe: Bis zu 10
Preis: ab 100 €

Die Daten ansehen

Cape Town: Authentic African Cuisine Cooking Experience

Mitmachen

Afrikanischer Kochkurs

Iss, was du kochst

Öffnungszeiten: 2.5
Gruppe: Bis zu 10
Preis: ab 65 €

Die Daten ansehen

Entscheidungshilfe

Welches afrikanische Essens-Erlebnis passt zu dir?

Wähle nach der Art des Abends, den du möchtest.

Ich will einen großen Abend heraus Ich will Geschichten und Essen Ich will kochen Ich will einen Sonntag wie ein Einheimischer Ich will mit kapmalaiischem Essen anfangen

Das Trommel-Dinner

14 Gerichte und eine Djembe-Stunde ab 18:30 Uhr.

Der Essenspaziergang

Zwei warme Gerichte und die Geschichte der Innenstadt.

Der Kochkurs

2,5 Stunden, dann isst du mit den Gastgebern.

Ein Grill in der Township

Wähle dein Fleisch beim Metzger, dann wird es gegrillt.¹

Ein Bo-Kaap-Food-Spaziergang

10+ Verkostungen in vier Teilen der Stadt.

Die bekannteste Maisgericht in der Xhosa-Küche ist umngqusho. Diese Mischung aus getrocknetem Mais und Bohnen wird mit italienischem Risotto verglichen und schmeckt hervorragend zu einem deftigen Eintopf. Es war auch Nelson Mandelas Lieblingsgericht.

South African TourismQuelle 2

Xhosa-Gerichte, nach denen du Ausschau halten solltest

Die Xhosa-Küche basiert auf Mais. South African Tourism nennt Umngqusho, getrockneten Mais und Bohnen, das bekannteste Maisgericht der xhosa-Küche, vergleicht es mit Risotto und sagt, es sei Nelson Mandelas Lieblingsgericht.² Serviert mit einem deftigen Eintopf ist es das Gericht, nach dem du Ausschau halten solltest. Wenn du es auf einer Karte siehst, bestelle es zusammen mit dem Eintopf, auf den die Küche an diesem Tag stolz ist.

Weitere xhosa-Lebensmittel, die South African Tourism nennt, sind Amasi, fermentierte Milch, und Rhabe, ein wilder Spinat.⁹ Die Township-Küche im weiteren Sinne, so sagt es, umfasst Shisa nyama, Chakalaka und Mngqusho, zerkleinerten Mais und Bohnen.¹⁰ Wenn auf einer Karte Gerichte stehen, die du nicht kennst, frag den Koch, und du bekommst meist eine kurze Geschichte zum Teller gereicht.

Einige Stadtessenstouren beinhalten eine Pause für dieses Essen. Der 4,5-stündige Spaziergang, der auf unserer Seite zu Essentouren verglichen wird, besucht eine afrikanische Essstation mit Samp und Bohnen, Rindereintopf, Dombolo, einem gedämpften Brot, und Chakalaka. Es ist ein leichter erster Geschmack, wenn ein Besuch in einem Township nicht auf deinem Plan steht.

Checkliste

Vor einem afrikanischen Essenabend

Mitbringen

Bargeld für Grills und kleine Verkäufer
Deine eigenen Getränke an einem unlizenzierten Grill
Eine warme Schicht an Winterabenden

Planen

Hin- und Rückfahrt, im Voraus gebucht
Das Trommeln beginnt um 18:30 Uhr
Geh beim ersten Mal mit einem Guide oder einem Einheimischen

Preis prüfen

Was eine afrikanische Essensnacht für deine Gruppe kostet

Wähle eine Erfahrung und die Anzahl der Gäste.

Trommel-Dinner3,5 Stundenab 56 € Afrikanischer Essens-Spaziergang2 bis 3 Stundenab 100 € Kochkurs2,5 Stundenab 65 € Langa Streetfood3 Stundenab 76 €

Personen 2

Gesamt ab111 €

ab, pro Person 56 €

Verfügbarkeit prüfenkostenlos stornierbar

Jede Zeile nimmt den günstigsten Tarif pro Gast, den Viator oder GetYourGuide für diese Reise anzeigt, multipliziert mit deiner Anzahl an Gästen, umgerechnet mit dem Referenzkurs der Europäischen Zentralbank. Die eigene Kasse des Anbieters zeigt das genaue Gesamtbetrag.

Video

Afrikanisches Essen in Langa

Bis du auf Play tippst, bleibt das Video ungeladen.

Das afrikanische Restaurant in Kapstadt mit einer Trommelstunde

Wenn du ein afrikanisches Restaurant in Kapstadt für einen großen Abend suchst, ist das auf dieser Seite gebuchte ein afrikanisches Abendessen mit interaktiver Djembe-Trommelstunde. Es findet im GOLD Restaurant, 15 Bennett Street in De Waterkant, statt und dauert 3,5 Stunden, mit Abholung möglich.

Das Menü ist ein 14-Gänge-Menü aus kapmalaiischer und afrikanischer Küche, und das Trommeln beginnt um 18:30 Uhr. Mit 711 Bewertungen und einer Bewertung von 4,64 ist es ein bewährter Abend, und er kostet ab 56 €.

Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vorher gilt. Buche es für einen Abend, an dem du Hunger hast und in der Stimmung bist, mitzumachen: Die Trommelstunde ist Teil der Show, also ist es kein ruhiges Abendessen zu zweit.

Spaziergänge und ein Kurs

Für einen Tagesblick auf die afrikanischen Küchen der Stadt trifft sich der African Food and Storytelling Walk an einer Statue auf dem Church Square und teilt zwei warme Mahlzeiten: somalisches Essen mit gewürztem Tee und westafrikanische Küche aus Mali, mit Cape Malay Kostproben unterwegs. Er dauert 2 bis 3 Stunden für bis zu 10 Gäste und umfasst Mittagessen, Snacks und Erfrischungsgetränke, ab 100 €.

In Langa startet ein 3-stündiger Streetfood-Tour am Kulturzentrum Guga S'thebe, mit 105 Minuten geführter Wanderung und 70 Minuten Essensverkostung, ab 76 €. Es gibt nur 14 Bewertungen, lies sie also, bevor du buchst.

Zum Kochen statt zum Essen: Ein 2,5-stündiger afrikanischer Kochkurs im Pahari African Restaurant nimmt bis zu 10 Personen auf, und du isst die Mahlzeit, die du mit den Gastgebern kochst, ab 65 €. Es ist eine gute Wahl für einen regnerischen Nachmittag. Frag den Gastgeber nach den Gerichten seiner eigenen Familie, während du kochst, denn das ist das Wissen, das kein Rezeptkarten trägt.

Ein Braai-Restaurant, oder ein Braai zu Hause

Ein Braai-Restaurant ist der einfache Weg, das Lieblingsessen des Landes zu essen, ohne selbst ein Feuer anzuzünden. Laut South African Tourism wird Braai-Meat mit Pap und scharfem Chakalaka gegessen, und Boerewors, meist Rind- und Schweinefleisch gewürzt mit Koriander, Muskatnuss oder Nelken, ist fast immer am Grill.¹¹ ¹²

Wenn du in Selbstverpflegung übernachtest, kaufe Boerewors beim Metzger und versuche selbst einen Braai; Potjiekos, ein Eintopf aus geschichtetem Fleisch und Gemüse, stundenlang in einem Gusseisentopf über den Glutern geschmort, ist die langsame Alternative.¹³ Frag den Metzger, wie lange er kochen soll. Halte das Feuer niedrig und das Fleisch in Bewegung, und eile nicht: Ein Braai ist ebenso sehr von den Stunden am Feuer geprägt wie vom Essen.

Für eine betreute Version bietet ein privater Kurs in einem Haus in Grassy Park einen südafrikanischen Braai-Kurs als Alternative zur kapmalaiischen Kochschule, mit einer Mahlzeit aus dem, was du kochst, und lokalem Wein, ab 89 €.

Planung deiner afrikanischen Abendessen

Mische die Formate. Ein Spaziergang am Tag gibt dir die Geschichten und die neueren Küchen, ein Trommelabend gibt dir einen Ausgang in die Nacht, und ein Sonntag in einem Township-Grill gibt dir die Stadt in ihrer entspanntesten Form.⁶ Lasse einen freien Abend dazwischen, denn jede davon ist ein großes Essen.

Kleidung ist lässig und bringe etwas Bargeld für die Grills und kleinen Verkäufer mit. Im Winter sind die Abende kühl, mit Juli-Nächten, die im Durchschnitt 6,9 °C am Flughafenbahnhof betragen, also bringe eine warme Schicht für die Fahrt nach Hause mit.¹⁴

Wenn du lieber mit der Cape Malay Seite der Essenskultur der Stadt beginnen möchtest, beginnt der von dieser Seite gebuchte Walking Food Tour im Bo-Kaap und führt durch drei weitere Viertel, mit 10+ Verkostungen und Pap und Chakalaka in seiner Auflistung, ab 126 €.

Buche deinen Nachmittag

Vier Viertel, ein langes Verkostungsessen.

Bis zu 12 Gäste, 10+ Verkostungen mit Getränken und eine vollständige Rückerstattung bis 24 Stunden vorher.

Daten prüfenab 126 € · kostenlose Stornierung 4,9 · 510 verifizierte Stimmen

Du fragst,wir antworten.

Was ist Shisa nyama?

Ein Township-Grill. South African Tourism sagt, es bedeutet wörtlich auf Zulu verbranntes Fleisch; die Karten enthalten meist Boerewors, Mieliepap und Chakalaka.³ ⁵

Wo ist Mzoli's?

In Gugulethu, an der NY115. South African Tourism sagt, dass sich die Menschenmengen jeden Sonntag auf der Straße drängen; es hat keine Genehmigung, also bringe deine eigenen Getränke mit.⁶ ⁷

Was ist Umngqusho?

Getrockneter Mais und Bohnen. South African Tourism nennt es das bekannteste Maisgericht der xhosa-Küche und Nelson Mandelas Lieblingsgericht.²

Wie lange dauert das afrikanische Abendessen mit Trommeln?

3,5 Stunden. Das Trommeln beginnt um 18:30 Uhr und das Menü ist ein 14-Gänge-Menü, im GOLD Restaurant in De Waterkant.

Was kostet das Trommel-Abendessen?

Ab 56 €. Der Preis ist der Startpreis pro Gast aus der Liste; kostenlose Stornierung gilt bis 24 Stunden vorher.

Gibt es einen afrikanischen Essens-Tour am Tag?

Ja, in der Innenstadt. Der afrikanische Essens- und Geschichtenerzähler-Spaziergang teilt somalische und westafrikanische Gerichte über 2 bis 3 Stunden.

Kann ich lernen, afrikanisch zu kochen?

Ja, in einem 2,5-stündigen Kurs. Der Kurs im Pahari African Restaurant fasst bis zu 10 Personen, die essen, was sie kochen.

Quellen